Bol depolama alanı ama kaosa yer yok. Büyük teknoloji ama cihaz parkuru yok. Birçok kişi tam olarak bunu istiyor: her şeyi yapabilen ve yine de sakin görünen bir mutfak. Bu mutfak işte tam da bunun cevabını veriyor: tavana kadar kulpsuz ön yüzeyler, entegre tezgahlı geniş bir mutfak adası ve davlumbazı gereksiz kılan ocak gözündeki aspiratör. Tüm bunlar, kendiliğinden konuşan mat siyah ve ahşap malzemelerin birleşimiyle hayata geçirilmiştir.
Bu özel mutfak planlamasının perde arkasına sizinle birlikte bakıyor ve bu alanı favori yer yapan kararların neler olduğunu gösteriyoruz.
İçindekiler
- Kısaca En Önemliler
- Bu aile neden tavana kadar kulpsuz bir mutfak tercih etti?
- Tezgahlı mutfak adası, mutfağın sosyal merkezi olarak
- Davlumbazsız pişirme: Adanın ocak gözündeki aspiratör
- Büyük teknoloji, görünmez bir şekilde entegre edildi
- Mat siyah ve ahşabın buluşması: Bu mutfağı şekillendiren malzeme karışımı
- Bu mutfak, kendi planlamanızda nelerin mümkün olduğunu gösteriyor
Kısaca En Önemliler
- Tavana kadar uzanan kulpsuz ön yüzeyler, sakin bir oda görüntüsü oluşturur ve depolama alanını maksimize eder.
- Tezgah alanına sahip mutfak adası, aile ve misafirler için sosyal bir merkez haline gelir.
- Ocak gözündeki bir aspiratör, davlumbazın yerini alır ve görüş hatlarını açık tutar.
- Side-by-side buzdolabı, mutfak ön yüzeyindeki bir kaplamanın arkasında kaybolur.
- Mat, siyah ön yüzeyler ve aydınlatılmış ahşap arka panelin malzeme karışımı, mutfağa derinlik ve karakter verir.
Bu aile neden tavana kadar kulpsuz bir mutfak tercih etti?
İstek netti: bakışları dağıtan bir kulp yok, mekanı kesen bir raf yok. Kulpsuz ön yüzeyler, hemen rahatlatan bir mekan görüntüsü yaratır, çünkü gözün takılacağı hiçbir şey yoktur. Bu sayede mutfak tasarımı hem kapalı hem de geniş görünür.
Tavana kadar planlama kararı mantıklı bir sonuçtu. Normalde kullanılmayan her santimetre yükseklik, değerli depolama alanı haline gelir. Nadiren kullanılan cihazlar, büyük kaseler veya erzaklar burada görünür olmadan yerlerini bulur. Sonuç: depolama alanından ödün vermeden düzenli görünen bir mutfak.
Tezgahlı mutfak adası, mutfağın sosyal merkezi olarak
Mutfak adası, mutfağın kullanım şeklini değiştirir. Burada sadece yemek pişirilmez, burada birlikte kahvaltı yapılır, yardım edilir ve sohbet edilir. Adadaki tezgah, yola çıkmadan kısa yoldan katılmaya davet eder.
Ocak, çalışma yüzeyi ve tezgah alanı, yemek pişiren kişinin oturma alanına serbestçe bakabileceği şekilde düzenlenmiştir. Bu, arkası olaylara dönük olunan bir mutfaktan farklı bir his verir.
Adanın tezgahında önemli olanlar:
- Oturma yüksekliği: Tezgah, bar tabureleri için uygun, yaklaşık 90-100 cm yüksekliğinde tasarlanmıştır.
- Bacak mesafesi: Rahat oturma için, en az 30-35 cm'lik yeterli bir tezgah çıkıntısı sağlanır.
- Görüş ekseni: Tezgahın yönü, oturma ve yemek alanıyla doğrudan görsel temas sağlar.
Davlumbazsız pişirme: Adanın ocak gözündeki aspiratör
Adadaki bir ocak klasik bir soruyu akla getirir: Duman nereye gidecek? Adanın üzerindeki bir davlumbaz, oturma alanına giden serbest görüş hattını keserdi. Havalandırmalı ocak bu sorunu zarif bir şekilde çözer. Açık plan mutfaklar için bu gerçek bir kazançtır. Görüş alanı açık kalır, mekanın etkisi korunur ve duman güvenilir bir şekilde dışarı atılır.
Havalandırmalı ocak nedir?
Havalandırmalı ocak, doğrudan ocak gözüne entegre edilmiş bir havalandırma sistemidir. Buharları ve pişirme dumanlarını, oluştuğu noktada aşağıya doğru çeker. Bu nedenle, ocak gözünün üzerinde ayrı bir davlumbaza gerek yoktur. Duman ya bir egzoz kanalı aracılığıyla dışarı atılır ya da dolaşım sistemi içinde bir aktif karbon filtresiyle temizlenir.
Büyük teknoloji, görünmez bir şekilde entegre edildi
Büyük buzdolapları pratik olsalar da, özellikle her şeyin bir arada olduğu açık plan mutfaklarda görsel olarak bir zorluk teşkil eder. Bir kaplama, cihazı genel görünümün kusursuz bir parçası haline getirerek buzdolabını mutfağın ön hattına entegre eder.
Bu mutfakta fark edilmeden entegre edilmiş diğer ekstralar:
- Ada içinde şarap soğutucusu: sıcaklığı ayarlanmış ve hemen ulaşılabilir, görünümü bozmadan
- Ankastre fırın: yüksek dolap hattına sıfır olarak monte edilmiş, görünür derz olmadan
- Tam otomatik kahve makinesi: ergonomik olarak uygun bir yüksekliğe monte edilmiş, sabahları hemen el altında
Mat siyah ve ahşabın buluşması: Bu mutfağı şekillendiren malzeme karışımı
Mat, siyah cephelerin özel bir özelliği vardır: Odayı karartmadan ışığı emerler ve bu sayede hem sakin hem de etkileyici görünürler. Aydınlatılmış ahşap arka duvarla birleştiğinde derinlik katan bir kontrast oluşur.
Üst dolapların altındaki LED aydınlatma iki görevi aynı anda üstlenir. Yüzeye doğrudan çalışma ışığı sağlar ve aynı zamanda malzemeleri vurgular. Akşamları, ortam ışığı azaldığında, mutfak gerçek bir atmosferi olan bir odaya dönüşür.
Aşağıdaki genel bakış, bu mutfağın tek tek unsurlarının nasıl tasarlandığını ve mekanda hangi etkiyi yarattıklarını göstermektedir.
| Eleman | Malzeme ve Görünüm | Mekandaki Etkisi |
|---|---|---|
| Ön yüzeyler | kulpsuz, mat siyah yüzey | sakin, kapalı, zamansız |
| Arka duvar | Ahşap, aydınlatmalı | Sıcaklık, derinlik, kontrast |
| Çalışma tezgahı | Slimline laminat, özellikle ince | ön yüzeyleri ve arka duvarı birbirine bağlar |
| Zemin kaplaması | Meşe parke | Genel görüntünün temeli |
Bu mutfak, kendi planlamanızda nelerin mümkün olduğunu gösteriyor
Bu mutfağı özel kılan, tesadüfler değil, bilinçli kararlardır. Kendi planlama görüşmeniz sırasında aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:
- Tezgahlı ada: Tezgahın ne kadar yüksek olmasını istediğinizi ve rahat oturmak için ne kadar çıkıntı planlamanız gerektiğini önceden netleştirin.
- Havalandırmalı ocak: Ocağınızın havalandırmalı ocak ile uyumlu olup olmadığını ve zemin planınız için bir hava tahliye mi yoksa dolaşım sistemi mi daha mantıklı olduğunu kontrol edin.
- Büyük cihazların kaplaması: Hangi cihazların görünür kalmasına izin verileceğini ve hangilerinin ön yüzeye entegre edilmesi gerektiğini tartışın.
- Yükseklik planlaması: Tavanı en baştan dahil edin. Plansız kalan her santimetre, boşa harcanmış depolama alanıdır.
- Malzeme kombinasyonları: Orijinal boyutlarında numuneler görmenizi isteyin. Mat siyah ve ahşap, küçük bir numunede tam bir mutfak cephesinden farklı görünür.
Möbel-Peeck olarak ilk fikirden bitmiş mutfağa kadar size eşlik ediyoruz. Worms'taki mutfak evimizi veya Mannheim'daki mutfak stüdyomuzu ziyaret edin ve mutfağınızın evinizdeki favori yeriniz haline nasıl geleceğini birlikte bulalım.