Sie möchten Küche und Wohnzimmer bei einer Sanierung oder im Neubau zu einem gemeinsamen Raum verbinden. Eine offene Küche zum Wohnzimmer kann dafür neue Leitungen und Anschlüsse erfordern, und die Lüftung muss zum neuen Grundriss passen.
Was bedeutet eine offene Küche zum Wohnzimmer?
Eine offene Küche bildet mit dem Wohnzimmer einen zusammenhängenden Wohnbereich, ohne dass eine geschlossene Wand beide Nutzungszonen vollständig voneinander trennt. Bei einer halboffenen Lösung bleibt dagegen eine bauliche oder bewegliche Trennung teilweise erhalten.
Die offene Gestaltung beeinflusst die Position der Küchenmöbel, die Wege im Raum und die Sichtachsen zwischen Kochen, Essen und Wohnen. Sie verlangt deshalb Vorentscheidungen. Das gilt besonders, wenn Leitungen oder Anschlüsse neu gelegt werden müssen.
Unsere Küchenausstellung zeigt unterschiedliche Planungen im Raum. Weitere Grundformen und ihre Einsatzbereiche finden Sie in unserem Überblick zu den sechs Küchenformen. Die passende Form entsteht anschließend aus dem Grundriss, der gewünschten Nutzung und den vorhandenen Anschlüssen.
Lüftung, Elektrik und Akustik: drei Punkte für die offene Küche
Drei Punkte entscheiden bei der Küchenplanung über eine offene Küche: Lüftung, Elektrik und Akustik. Sie gehören in den Planungstermin, weil eine veränderte Raumaufteilung neue Leitungswege, Anschlüsse und Lüftungsmöglichkeiten erfordern kann.
Lüftung: Umluft oder Abluft
Ein Umluftsystem saugt die Kochluft an, führt sie durch Fett- und Geruchsfilter und gibt sie anschließend wieder in den Raum ab. Es entfernt dabei keine Feuchtigkeit. Ein Abluftsystem leitet die angesaugte Luft über eine Leitung aus dem Gebäude.
Früher galt Abluft als die Premiumlösung. Inzwischen sind Umluftsysteme mit modernen Fett- und Aktivkohlefiltern so gut geworden und dazu deutlich einfacher im Handling, dass Umluft heute die beliebtere Lösung ist, auch in offenen Küchen. Wie gut ein Umluftsystem reinigt, hängt laut HEA zu Aufbau und Funktion von Dunstabzugshauben vor allem von Ausführung und Qualität der Filter ab, etwa davon, ob die Menge der Aktivkohle auf die Luftleistung der Haube abgestimmt ist.
Umluft lässt sich in jeder Küche installieren, während für Abluft die baulichen Voraussetzungen geprüft werden müssen, darunter der mögliche Leitungsweg nach außen. Bei einer offenen Küche zum Wohnzimmer beeinflusst diese Entscheidung unmittelbar, wie sich Kochgerüche und Feuchtigkeit im Wohnbereich verteilen.
| Punkt | Umluft | Abluft |
|---|---|---|
| Weg der Kochluft | Fett- und Aktivkohlefilter reinigen sie, danach strömt sie zurück in den Raum | Eine Leitung führt sie aus dem Gebäude |
| Geräuschpegel | höchstens 60 Dezibel empfohlen | höchstens 60 Dezibel empfohlen, die Leitungsführung beeinflusst den Wert zusätzlich |
| Einbau | in jeder Küche möglich | bauliche Voraussetzungen prüfen, vor allem den Leitungsweg nach außen |
| Leitung | keine Abluftleitung, die Luft bleibt im Raum | möglichst kurz, geradlinig, ohne Reduzierstücke (Übergänge auf einen kleineren Rohrdurchmesser), dazu eine Zuluftöffnung wie ein geöffnetes Fenster |
Sie planen eine Abluftleitung nach den Empfehlungen der HEA am besten kurz, geradlinig und ohne Reduzierstücke. Ein kleinerer Leitungsdurchmesser erhöht den Gegendruck, also den Widerstand in der Leitung, senkt die Luftleistung und verstärkt die Geräuschentwicklung, und Reduzier- und Umlenkstücke verursachen zusätzlich Verwirbelungen, die Gegendruck und Geräusche weiter erhöhen.
Abluftsysteme benötigen zugleich kontrolliert nachströmende Luft. Eine Zuluftöffnung wie ein geöffnetes Fenster lässt diese Luft nachströmen.
Elektrik und Wasser: was die Kücheninsel braucht
Ob neue Leitungen nötig sind, hängt bei der offenen Küche meist an der Kücheninsel. Dafür gibt es drei Fälle:
- Insel ohne Technik: Sie dient als Arbeits- und Ablagefläche oder als Theke. Leitungen im Boden sind nicht nötig.
- Insel mit Elektrik: für ein Kochfeld, Steckdosen oder Licht. Das ist der häufigste Fall.
- Insel mit Wasser: für eine Spüle oder einen Geschirrspüler. Das kommt seltener vor, weil Zu- und Abwasser recht aufwendig zu verlegen sind.
Leitungen zur Insel zu verlegen heißt, den Boden aufzuschlitzen. Am besten geschieht das deshalb, bevor der Bodenbelag verlegt wird. Wer Küche und Wohnzimmer im Zuge einer Sanierung verbindet, sollte die Insel also planen, bevor der neue Boden kommt.
Elektro- und Wasseranschluss gehören bei uns zur Küchenmontage. Wenn Leitungen neu verlegt oder versetzt werden müssen, beauftragen Sie dafür einen eigenen Handwerksbetrieb. Die Position der Insel und ihrer Anschlüsse legen wir vorher im Planungstermin fest, damit der Handwerksbetrieb weiß, wo die Leitungen ankommen müssen.
Akustik und Geräuschpegel
Dunstabzugshauben sollten laut Verbraucherzentrale höchstens 60 Dezibel (die Maßeinheit für den Schalldruckpegel) erreichen. In einem offenen Raum tragen die Geräusche der Haube und der Küchengeräte unmittelbar in den Wohnbereich. Achten Sie deshalb bei der Geräteauswahl auf diesen Wert.
Bei einer Abluftlösung ist oft nicht der Motor oder die Haube selbst die Hauptlärmquelle, sondern die Leitungsführung. Eine kurze und geradlinige Leitung ohne Reduzierstücke ist deshalb deutlich leiser als eine lange Leitung mit vielen Umlenkungen.
Wir betrachten Lüftung, Elektrik und Akustik im Planungstermin gemeinsam, weil Änderungen an einem Punkt die übrige Planung beeinflussen können. Eine solche Abstimmung ist Teil einer Beratung direkt in unserem Küchenhaus in Mannheim.
Material und Bodenübergänge zwischen Küche und Wohnzimmer
Materialien können den gemeinsamen Charakter von Küche und Wohnzimmer betonen oder beide Bereiche optisch gliedern. Ein durchgängiges Material erzeugt einen ruhigen Übergang. Ein bewusst gesetzter Wechsel markiert, wo der Küchenbereich endet und die Wohnzone beginnt.
Wenn Sie Küche und Wohnzimmer trennen möchten, ohne wieder eine geschlossene Wand einzuziehen, können Farben, Fronten, Arbeitsplatten und Bodenübergänge diese Aufgabe gestalterisch übernehmen. Die Auswahl sollte mit Möbeln, Beleuchtung und Sichtachsen im gesamten Raum abgestimmt werden.
Die Marken in unserer Ausstellung bieten für Fronten, Arbeitsplatten und weitere Ausstattungsfragen eine Grundlage für den Vergleich. Im Planungstermin werden zunächst Budget, Nutzung und Küchenform besprochen, anschließend folgen Materialien, Farben und die räumliche Darstellung.
Offen oder doch halboffen?
Eine halboffene Küche behält eine erkennbare Trennung zwischen Kochen und Wohnen, während Blickkontakt und kurze Wege möglich bleiben. Eine Durchreiche, eine Glasschiebetür oder eine halbhohe Wand schaffen diese Trennung.
Durchreichen erlauben Sichtkontakt und das Weiterreichen von Geschirr. Eine Glasschiebetür kann den Küchenbereich bei Bedarf schließen, ohne die optische Verbindung vollständig aufzugeben. Eine halbhohe Wand gliedert den Raum dauerhaft und lässt den oberen Bereich offen.
Komplett offene Küchen schaffen einen durchgängigen Wohnraum. Das Küchengeschehen bleibt dort ständig sichtbar und hörbar. Kochgerüche können weiter in den Wohnbereich ziehen. Geräte und Dunstabzug sind dort ebenfalls direkt wahrnehmbar, weshalb Lüftungsführung und Geräuschpegel bereits vor der Geräteauswahl geklärt werden sollten.
Wie offen die Küche wird, hängt davon ab, wie stark Sie Kochen, Essen und Wohnen miteinander verbinden möchten. Unser Beitrag dazu, woran Sie einen seriösen Fachberater erkennen, zeigt, wie eine faire Küchenplanung abläuft. Die konkrete Form wird im Planungstermin anhand von Grundriss, Nutzung, Materialien und technischen Komponenten ausgearbeitet.
Für wen sich eine offene Küche lohnt
Eine offene Küche lohnt sich, wenn Kochen, Essen und Wohnen als gemeinsamer Lebensbereich funktionieren sollen. Familien können während der Küchenarbeit leichter mit Kindern im Wohnbereich in Kontakt bleiben, Paare erhalten eine kommunikative Raumaufteilung, und kleine Wohnungen können durch den Verzicht auf eine geschlossene Trennwand großzügiger wirken.
Kosten für den Umbau des Raums und für neue Leitungen entstehen getrennt von der Küche und hängen vom Gebäude und vom Umfang der Arbeiten ab.
Der Küchenpreis ist davon getrennt zu betrachten. Wir nennen beim Küchenkauf für Beratung, Aufmaß, Lieferung und Montage meist einen Gesamtpreis. Unsere Bestpreis-Garantie sichert Sie zusätzlich beim Küchenpreis ab.
In unseren Ausstellungen in Mannheim und Worms lassen sich unterschiedliche Küchenformen, Materialien und Geräte im räumlichen Zusammenhang ansehen. Beide Häuser sind montags bis freitags von 10:00 bis 19:00 Uhr und samstags von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Häufige Fragen zur offenen Küche zum Wohnzimmer
Brauche ich für eine offene Küche zum Wohnzimmer immer eine Genehmigung?
Nein. Nur wenn eine bauliche Veränderung der Wände nötig ist, kann eine Genehmigung notwendig sein.
Was kostet es, Küche und Wohnzimmer zusammenzulegen?
Die Kosten für den Umbau des Raums hängen vom Gebäude und vom Umfang der Arbeiten ab. Bei der Küche entscheidet vor allem die Insel: Eine Insel mit Elektrik ist der häufigste Fall, eine Insel mit Wasser ist aufwendiger, weil mehr Leitungen im Boden verlegt werden müssen. Für die Küche selbst nennen wir meist einen Gesamtpreis für Beratung, Aufmaß, Lieferung und Montage.
Welche Dunstabzugshaube passt zu einer offenen Küche, Umluft oder Abluft?
Heute ist Umluft die beliebtere Lösung. Früher galt Abluft als Premiumlösung, doch mit modernen Fett- und Aktivkohlefiltern ist Umluft so gut geworden und dazu deutlich einfacher im Handling. Ein Umluftsystem kann in jeder Küche installiert werden, entfernt aber keine Feuchtigkeit. Abluft führt die Luft nach außen und setzt eine passende Abluftleitung und kontrollierte Zuluft voraus.
Wie verhindere ich, dass es im Wohnzimmer nach Essen riecht?
Moderne Umluftsysteme mit Fett- und Aktivkohlefiltern reinigen die Kochluft heute so gut, dass sie auch in offenen Küchen die beliebtere Lösung sind. Ein Abluftsystem führt die Kochluft aus dem Gebäude, wenn die baulichen Voraussetzungen passen. Seine Leitung sollte kurz, geradlinig und ohne Reduzierstücke verlaufen, und es braucht eine Zuluftöffnung, beispielsweise ein geöffnetes Fenster.
Wie laut darf es in einer offenen Küche sein?
Der Geräuschpegel einer Dunstabzugshaube sollte höchstens 60 Dezibel betragen. Bei Abluft ist oft die Leitungsführung die Hauptlärmquelle, denn Reduzierungen, Umlenkungen und ein kleinerer Leitungsdurchmesser erhöhen Gegendruck und Geräusche. In einem offenen Wohnbereich sollten deshalb der Gerätewert und der Leitungsverlauf gemeinsam bewertet werden.
Planungstermin in Mannheim-Käfertal vereinbaren
Wir planen Ihre offene Küche mit persönlicher Beratung und 3D-CAD-Darstellung. Der Planungstermin führt von Budget, Ideen und Nutzung über Küchenform, Materialien und Farben bis zu Geräten, Spüle, Armatur und Beleuchtung.
Der Ersttermin findet typischerweise für zwei Stunden vor Ort im Studio statt. Bringen Sie dafür den Grundriss und Fotos des Raums mit, damit vorhandene Anschlüsse und räumliche Besonderheiten in die Planung einfließen können.
Vereinbaren Sie Ihren Planungstermin in unserem Küchenhaus in Mannheim-Käfertal. Sie finden uns in der Turbinenstraße 30-32, 68309 Mannheim. Der Standort umfasst mehr als 5.000 m², das separate Küchenhaus zeigt mehr als 60 Ausstellungsküchen.
